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Rezepte
Kartoffelsalat mit Basilikum
Zubereitung (Fortsetzung):
Die Gurke in ScheUben schneiden und mit
Salz würzen, im Sieb abtropfen lassen.
Die Tomaten achteln, mit Salz und Pfef-
fer bestreuen.
Den Knoblauch pellen und in das Öl
pressen. Die Basilikumblätter abzupfen,
größere Blätter halbieren. Überschüs-
sige Brühe von den Kartoffeln abgießen.
Kartoffeln, Gurken und Tomaten im Knob-
lauchöl wenden, das Basilikum untermi-
schen.