P561 561 ARD-Text 20-06.03 18:17:24
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Rezepte
Curry-Hähnchen mit Mango
Zutaten (für 5 Portionen):
4-5 Lauchzwiebeln, 1 reife Mango, 5
Hähnchenbrustfilets Xje 150 g), 2 rote
Chilischoten, 1 Glas Mango-Chutney (250
g),Jodsalz, 2 TL Sesamöl, 2 EL Schmand,
150 g fettarmer Joghurt, 1-2 TL mildes
Currypulver, weißer Pfeffer, 2 große
Möhren, 2 EL Orangensaft
Zubereitung:
Lauchzwiebeln putzen. Zwei davon fein
hacken, die restlichen in etwa 12 cm
lange Stücke schneiden. Mango schälen.
Fünf schöne große Scheiben abschneiden,
den Rest vom SteUn schneiden und fein
hacken. Abgedeckt beiseite stellen.