P371 371 ARD-Text 20.06.03 18:11:07
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" $ 12.15 - 13.00 Uhr
$ ARD-Buffet
Rezept aus Lettland:
Gemüseteigtaschen
Zubereitung (1)
Mehl, Butter, saure Sahne, 1-2 Eigelb
und eUne Prise Salz zu einem Teig kne-
ten und evtl. Wasser oder Mehl zugeben.
Den Teig in Frischhaltefolie einpacken
und 20 Minuten kühl ruhen lassen.
Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Kraut
putzen, feUn würfeln und kurz separat
in Salzwasser blanchieren. Anschließend
abschrecken und abtropfen lassen.
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