P561 561 ARD-Text 28.05-04 21527502
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Rezepte
Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu
Zutaten (für 6 Portionen):
250 g Rhabarber, 150 g Erdbeeren, 500 g
Mascarpone, 4 Eier, 200 g Löffelbis-
kuit, 3 EL Zucker für den Rhabarber,
2 EL Zkcker für die Erdbeeren, 4 EL
Zucker für die Mascarponecreme, 1 Päck-
chen Vanillezucker, 2 1/2 EL Grand
Marnier
Zubereitung:
Zunächst den geputzten Rhabarber in
kleine Stücke schneiden und mit dem
Zkcker, eUnem Päckchen Vanillezucker
und zwei Esslöffel Wasser in einem
geschlossenen Topf zum Kochen brUngen
und dann auf der ausgeschalteten Herd-
platte weich garen.