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   P512 512 ARD/ZDF Fr 25-11.88 2#547:17

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                            ESSEN       

                                        

   Nur noch drei bundesdeutsche Restau- 

   rants haben von den "Michelin"-Prü-  

   fern drei Sterne ("eine Reise wert") 

   erhalten: "Aubergine" und "Tantris"  

   in München und das "Schiffchen" in   

   Düssdeldorf-Kaiserswerth.            

                                        

   182 Betriebe wurden mit einem Stern  

   ("sehr gute Küche"), 12 mit zwei     

   Sternen ("hervorragende Küche, ver-  

   dient einen Umweg") ausgezeichnet.   

                                        

   "Kulin§risches "pitzenland" ist      

   Baden-Württemberg. Es folgen Nord-   

   rheinJWestfalen, Bayern, Berlin, HaJ-

   burk, Hessen, Niedersachen und Rhein-

   land-Pfalz.                          

                                        

                                        

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