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   P519 519 ARD/ZDF Fr  4.08.89 13514:47

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 REZEPT: EIERCOCKTAIL (4 Portionen)     

                                        

 Zutaten:          Zubereitung:         

 8 Eier.---------- 6 Min.kochen, pellen,

                   in Scheiben schneiden

 1 Kopfsalat.----- putzen, waschen,  lä-

                   ser damit auslegen,  

 1/2 Salatgurke.-- schälen, in Scheiben 

                   schneiden,abwechselnd

                   mit den Eischeiben   

                   einschichten.Soße aus

 100 g Frischkäse,                      

 Salz, Pfeffer,                         

 1 TL Senf, 4 EL                        

 Tomatenketchup,                        

 1/2 B.Joghurt.--- rühren, über den     

 Cocktail geben, mit Salamischeiben und 

 Schnittlauch servieren.                

      (Portion ca.370/kcal/1680 kJ)     

                                        

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