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G SUNDH I( §
Das Bundesgesundheitsministerium
plant eine erhebliche Einschränkung
der VerweLdung von PropionsäurK alk§
Konservierungg von Pro
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Es sei beabsichtigt, Propionsäure
zur Ko.servierung vom Schnitt-§umd
Toastbrot zurückzunehmen. Wjiter
dürften bestimmtU BAc+waren nur noch§
bis Enn bjutjms Jahres mit Propion-
räure konserviert werden. § §
Das Ministerium erklärte, daß es kei-
ne Anhaltspunkte dafür gebe, daß die-
se Säure mitverantwortlicP für dAs§ §
Auftreten von Magtw7rebs sei. Dennoch
werde geprüft, ob man auf dieses Kon-
servierungsmittel verzichten könne.