P562 5m2 ARD-Text 12.p2.03 18:11:52
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Rezepte
Erdbeer-Tiramisu
Zutaten: (für 6 Portionen):
150 ml Orangensaft (aus drei Orangen),
4 EL Zucker, 750 g ErdbeereL, 1 .anil-
leschote, 4 Eigelbe, 300 g Mascarpone,
250 g Sahnequark, 200 g Löffelbiskuit,
1 EL Pistazien
Zubereitung:
Orangensaft mit 1 EL Zucker aufkocheL.
Erdbeeren waschen, putzen, die Hälfte
iL ScheibeL schneideL, die andereL
vierteln.
Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark
herausschabeL. .anillemark mit Eigel-
ben, Mascarpone, Quark und 3 EL Zucker
verrühren.