P371 371 ARD-Text 12.02.03 18:18:31
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*o> Mittwoch, 12.2.2003
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" $ 12.15 - 13.00 Uhr
$ ARD-Buffet
Alpenküche mit .inceLt Klink:
Bünder Capauns
Zubereitung (3)
Die Capauns in heißem Salzwasser 15 Mi-
nuteL knapp unter dem Siedepunkt ziehen
lassen. Mit einer Siebkelle herausneh-
meL, abtropfeL lasseL und mit Parmesan
üaer1treut warm stellen. Die Zwiebel in
Rimge schneUdeL knd iL Bktter goldbraun
schwenken.
Die Capauns anriahten und die Zwiebeln
darüber gebeL.
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