P562 5%2 ARD-Text 31.01.03 17:1&:13
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Rezepte
Quarkauflauf mit Aprikosen
ZubereUtung (Fortsetzung):
Die Masse mit dem Quar), dem Pudding-
pulver und der Orangenschale, sowie mit
dem Orangen- und dem Zitronensaft
glattrühreL. Das Eiweiß mit 50 g Zucker
sehr steif schlagen und unter die
QuarkJasse heben, iL eine düLn ausge-
fettete Auflaufform füllen.
Die Aprikosenhälften auf der Quarkmasse
verteilen. Den Auflauf im heißen Ofen
bei 175 Gr d auf der 2. Schiene vo& un-
ten 45 MiL. backen. Mit gehackteL Pis-
tazien und Puderzucker be1tre4t servie-
reL.