P561 561 ARD-Text 31.01.03 17:2p:10
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Rezepte
Krähterbrot
Zut§ten:
400 g Dinkelvollkornmehl, 100 g Dinkel-
weißmehl, etwas Major§n und BasilikuJ,
2 Bund klein gehac)te Peter1ilie, 1
Bknd RleUL gesBhnittenes Schnittlauch,
1/2 TL Knoblauchpulver (oder 1 Knob-
lauchzehe gepresst), 10 g Salz, 25 g
Hefe, 100 ml lauw rme1 'asser, 200 ml
Milch, 2 EL SoLnenbluJeLöl
Zubereitung:
Dinkelvollkorn- und dinkelweißmehl,
Krähter, Knoblauchpulver und SaÖz iL
eine Schüusel geben und vermischen.
In der Mitte eine Vertiefung fgrmen.