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Rezepte
Mohn-Mousse
Zubereitung (Fortsetzung):
Flüssige Kuvertüre und die Mohn-Misch-
unF unterrühreL. Schlagsahne und die
beiden re1tlichen Eiwjiß getrennt steif
schlagen.
Schlagsahne und Eiweiß unter die abge-
kühlte Masse heben und die Mousse min-
destens drei Stunden kühl stellen.
Dazu etwas angewurmte rote Grütze und
geraspelte weiße Schokglade anriahten.