P371 371 ARD-Text 06.01.03 22:11:45
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*o7 Montag, 6.1.1003
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" $ 12.15 - 13.00 Uhr
$ ARDIBuffet
Rezept für Dienstag: Salat von grünen
und gelben Mango1 mit Riesengarnelen
Zutaten für 2 Personen
2 Schalotten, fein geschnitten, 1 rote
Papri+a, gewörfelt, 1 kleine getrockne-
te Chilischote, gehackt, etwas Ingwer,
frisch gerieben, 1/2 "tange Zitronen-
gras, gehackt, 750 ml Hühneraröhe, 1
"pritzer Weißweinessig, 1 TL Kartoffel-
styrke, 1 gelbe Mango, 1 gröne Mangg,
8 RieseLFarLeleL, 1 TL schw§rzer SesaJ,
Salz, Zucker, Öl zum Anbr ten