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Rezepte
Scharfe Spaghetti mit Krebsschwänzen
(für sechs Personen)
Zubereitung (Fortsetzung I):
Die Stücke längs halbieren und in sehr
feine Streifen schneiden. Pfefferscho-
ten längs aufschneiden, entkernen und
sehr feiL würfeln. Knoblauch durch die
Presse drücken.
Die Linguine nach Packungsanwji1ung im
Salzwasser gar kochen. 100 ml vom Koch-
wasser abnehmen und beiseite stellen.
Die Nudeln durch ein Sieb gießen, ab-
trgpfen lassen und in eine vor#ewyq,te
Schüssel geben.