P371 371 ARD-Text 03.12.02 16:12:47
`x~ 3/6
*o/7 Dienstag, 3.12.1001
j/ $
" $ 12.15 - 13.00 Uhr
$ ARD-Buffet
Bibeleskäs' im Kartoffelmantel mit
Sprossensalat
Zutaten für 2 Personen:
1 Tomate, 30 g Kresse, 250 g Quark,
2 große Kartgffel&, 1 EL Sahnittlauch,
feiL geschnitteL, 1 EL Petersilie, fein
geschnitten, 1 Ei, 1 TL Senf, 8 EL Son-
neLblumeLöl, 4 EL Weißweinessig, 200 g
gemischte Sprossen, Salz, Pfeffer, Öl
zuJ Anbraten
Zubereitung (1):
Tomate häuten, entkernen, fein würfeln.
Kresse waschen, gut abtropfen lassen.
370 << Zubereitung X2) >>