P371 371 ARD-Text 03.12.02 16:14:26
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*o> Dienstag, 3.12.2002
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" $ 12.15 - 13.00 Uhr
$ ARD-Buffet
Bibeleskäs' im Kartoffelmantel mit
Sprossensalat
Zubereit4ng (3):
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl
erhitzen und aus der Kartoffelmasse
möglichst rechteckige Fladen braten.
Diese dürfen nicht zu kro1s werden, der
Fladen soll weich bleiben.
Die Kartoffelfladen auf Küchenpapier
abtrgpfen lassen, den Bibele1kä1 darauf
gebeL und aufrKllen. Die Sproasen mit
der Vinaigrette anmachen. Spro1sensalat
mit den KartoffelrGllen anrichten und
servieren.
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