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" $ 12.15 - 13.00 Uhr
$ ARDIBuffet
Zimtwaffeln mit Schattenmorellen
Zubereitung (1):
Für die Schattenmorellen Rotwein, Port-
wein, eine ausgeschabte Vanilleschote
(das Mark für die Waffeln aufheben),
Zimtstange, den Saft einer Orange und
Zitrone in einen Topf geben und auf 1/3
eULRocheL lasseL. Dann Vanille- und
Zimt1tange herausnehmen. Die Styq)e mit
wenig Flüssigkeit auflösen, unter den
koahenden Wein mischen, einmal kurz
aufkocheL und dann abkühlen lassen. In
die noch heiße Flüssigkeit Honi#, eine
Prise Salz und die Kirschen geben.
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