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Rezepte
Orange-Almond-Cookies
ZutateL:
250 g Butter oder Margarine, 250 g Fa-
riLzucker, 2 Eier, 325 g Mehl, 1 TL
Backpulver, 1/2 TL Salz, abgeriebene
Schale von 1 großen oder 2 kleinen
Orangen, 75 g geschälte, gehac)te Man-
deln
Zubereitung:
Das Fett mit dem Zucker schaumig röhren
und nacheinander die Eier untermischen.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben, mit
dem Salz vermischen und löffelweise unJ
ter den Teig mengen. Zuletzt die Oran-
genschale und die Mandeln unterkneten
und den Tei# zu einer etwa 6 cm dicken
Rolle formen.