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A la Carte
BettUna MatthaeU:
Würzen
Gräfe und Unzer, 24,90 Euro
Frustierende Erfahrung in der Küche:
Da hat man das Essen mit Kochbuch-Hilfe
nach bestem Wissen und Gewissen zube-
reitet, und doch fehlt der letzte Pepp.
Was heißt, es fehlt vermutlich am rich-
tigen Würzen.
Da hilft das über 200 Seiten starke,
wunderbar bebilderte, großformatige
Matthaei-Buch. Es vermittelt Grundwis-
sen über alltägliche wie exotische Ge-
würze, bringt dieses in Verbindung mit
den Gerichten und sorgt durch die Auf-
machung noch für den notwendigen
Appetit.