P376 376 BAYERNTEXT 25.07. 19 32:21
|4|4|4 3/4
555 Kulinarisches
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
25. Juli
"Aufgegabelt in Österreich"
Von Käse, Speck und Polenta - eine ku-
linarische Reise durchs Tal der Gail
Speck kommt vor allem aus dem oberen
Gailtal, und das untere Gailtal ist die
Kärtner Heimat der Polenta. Daß Essen
und Trinken einen wesentlichen Bestand-
teil der Kultur bilden, beweist die re-
gionale Küche. Drei Gerichte werden
auch in der Sendung zubereUtet: Cjal-
sons, Gailtaler Kirchtagsbraten und
Grießdalken mit Topfencreme und fri-
schen Waldbeeren.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,