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555 Hobbythek
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4./6. Juli
Feine Rezepte aus der Schloßküahe
Kerbelsuppe mit Hähnchenbrustwürfeln
iL Kräuterpanade:
Suppe:
Hälfte der Kräuter waschen, schleudern,
mit weicher Butter mixen, pürieren,
kaltstellen. Zwiebeln und Kartoffeln in
Butter schwenken. Restliche, geschnit-
tene Kräuter, Brühe, Sahne, Wjin zuge-
ben, 15 Min. köcheln lassen. Suppe
mixen, passieren, würzen und Kräuter-
butter unterrühren. In tiefe Teller
füllen, Hähnchenwürfel zugeben, mit
Sahnehäubchen und Kerbelblatt garnie-
ren.
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