P595 59) ARD/ZDF Fr 23-07.99 11:11:12
`p0 j pp pp`p0pj0pp 1/2
h,5 j <m 5bh,55U =.
"#! "!## ##"#!!"!##
CIPOLLINE SOTT&ACETO
Zwiebelchen in Essig
aus: Rezepte aus Italien
Zutaten:
1 l feiner Rotwjinessig,
20 Pfefferkörner,
4 Lorbeerblätter,
1 kg geschälte Schalotten
Zubereitung:
Den Essig mit den Gewürzen aufkochen
und die Zwiebelchen 2-3 Minuten darin
kochen. Den Topf vom Herd nehmen, die
Schalotten herausschöpfen und in Gläuer
füllen.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, >>