P593 593 ARD/ZDF Do 15-07.99 11:28:11
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HUHN IN APFELWEINSAUCE
Lieblingsrezept von VT-Zuschauer
Markus Kleifeld, 59229 Ahlen
ZUBEREITUNG:
Wenn sie gebräunt sind, mit getrockne-
ten Kräutern bestreuen.Auf Küahenpapier
abtropfen lassen. In eine flache Kasse-
rglle geben. Ofen auf 180°C vorheizen.
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Speck hinzugeben
und 2 Minuten anbraten. Paprika und
Champignons dazugeben und unter Rühren
3 Minuten braten. Mehl in die Pfanne
streuen und bei schwacher Hitze verrüh-
ren.
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