P595 59) ARD/ZDF Do 15-07.99 1p:22:13
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SPAGHETTI AGLIO OLIO
aus: Basic cooking
Zubereitung X2):
Olivenöl in eine große Pfanne gießen,
langsam heiß werden lassen - aber nicht
zischend heiß! Knoblauch im heißen Öl
sanft anbraten.
Spaghetti in ein Sieb abgießen, abtrop-
fen lassen. Zum Knoblauch in die Pfan-
ne, gut wenden und drehen. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
So viel Zeit muß sein: 20 Minuten.
Das schmeckt dazu: Rucolasalat, Weiß-
brot, italienischer Wjißwjin.
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