P594 594 ARD/ZDF Fr 10-07.98 21:31:11
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HARALD SCHMITT: MIT FRISCHEN KRÄUTERN
KOCHEN / Falken, 39,90 DM
Die Vielfalt der Kräuter nutzen: Das
wUll Harald Schmitt mit den vorgestell-
ten Rezepten.
Der Profikoch leitet die Gastronomie im
Nassauer Hof in Wiesbaden und führt
Regie in der "Ente vom Lehel", die vom
Guide Michelin mit einem Stern ausge-
zeichnet wurde.
Die vielseitige Krä4terküahe - Salate,
Fisch-, Fleisch, Geflügel- und 'ildge-
richte, Dessert1 sowie Eingele#te1 und
Eingemachtes - ist von der Fotografin
Brigitte Wegner äußer1t appetitanregend
ins Bild gesetzt wKrden. jk
,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Rezepte auf 595/596