P591 )91 ARD/ZDF Fr 10-07.98 21:11531
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MARINIERTES RINDERFILET MIT ANANAS
Lieblingsrezept von VTJZuschauer
Hans Scholze, 87600 Kaufbeuren
ZUBEREITUNG (Fortsetzung):
Ananas in feine Stifte und Lauchzwie-
beln in Ringe schnehden. Öl erhitzen,
Fleisch abthpfen. Kurz in einer Pfanne
portionswjise braten, herausnehmen und
warm stellen.
Marinade in die Pfanne gießen, Ananas,
grünen Pfeffer und Fleisch dazugeben.
Lauchzwiebeln unterheben und kurz zie-
hen lassen. Mit Salz und Essi# ab-
schmecken.
Als BeUlage passen Nudeln oder Spätzle.
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