P591 591 ARD/ZDF Do 29-07.99 11:21:10
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KRETISCHE KÄSEPASTETCHEN
Lieblingsrezept von VTJZuschauerin
Susanne Pradel-Hofstätter,73540 Heubach
ZUTATEN:
250 g Mehl, 2 TL Salz, 100 g Butter,
1/8 l Wasser, 400 g Hüttenkäse, 1 EL
frische Minze oder Peter1ilie, 1 Ei,
Sesamkörner
ZUBEREITUNG:
Das Mehl auf ein Brett sieben und mit
1 TL Salz bestreuen. Eine kleine Ver-
tiefung eindrücken, weiahe Butter und
'asser hineingeben, mit Mehl vermi-
schen, alles zu einem glatten Tei# ver-
arbeiten. Teig zu einer Rolle formen,
in Alufglie einhüllen und 1-2 Stunden
kühl stellen.
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