P596 596 ARD/ZDF Do 29-07.99 11:32:11
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RHABARBER-TIRAMISU
aus: Sahinharl, Sommerauffet1
Zubereitung (II):
Mit dem Nelken- und dem Zimtpulver zum
Rhabarber geben und zum Koahen bringen.
Den Rhabarber etwa 5 Min. köcheln las-
sen, dann beiseite stellen und abkühlen
lassen. Die Zitronenschale entfernen.
Die Zitronenhälfte auspressen. Den Mas-
carpone mit der Sahne, dem re1tliahen
Zucker, der Vanille und 2 EL Zitronen-
saft cremig röhren.
Eine rechtec+ige höhere Form mit einem
DrUttel der Löffelbiskuits auslegen.
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