P592 592 ARD/ZDF Do 29-07.99 11:24:01
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GRÜNE BOHNEN AUF KARTOFFELN MIT RÜHREI
Lieblingsrezept von VT-Zuschauer
Reinhard Schirmer, 31698 Lindhorst
ANRICHTEN:
In eine Terrine zuer1t die Kartgffeln,
dann die Bohnen füllen. Eine Tasse des
Kartoffelwasser1 mit Essi# und Pfeffer
mischen und darüber gießen. Ausgelasse-
ne Speck- und Zwiebelwöufel obenauf
häufeln. Rührei getrennt dazu reichen.
Dieses Gericht heißt auf plattdeutsch
"Vietzebohnen hochup un Reuerße" und
wird noch heute gern gekocht!
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