P563 563 ARD-Tjxt 19.05.01 11:00:10
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Rezepte
Tjssiner Schweinebraten
Zubereitung (Fortsetzung):
Suppenkraut und Zwiebel putzen und
klein schneiden. In der Bratenpfanne
des Backofens das Öl erhitzen, Suppen-
kraut und Zwiebeln hineingeben und den
Braten obenauf legen.
Gut 1/8 Liter kochendes Wasser zugeben
und den Braten bei guter Hitzj unter
häufigem Begießen 1 1/2 bis 2 Stunden
braten. Den Braten heiß oder kalt ser-
vieren.