Page 572 TimeCode 0000

Recovered By

squelcher

Last Edited By

P

Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text

   P572 572 ARD-Text   p2.p2.p2 08:11:13

    `x~                                 

   *o?>             Mach was! - Backen  

    j/                                 

    "       Apfel-MöhrenJRösti          

                                        

 Dafür brauchst du:                     

 150 g Möhren, 1 kleinen säuerlichen,   

 rotschaligen Apfel, 400 g Kartoffeln,  

 2 Eigelb, Salz, Peffer, Muskat, 1-2 EL 

 Butterschmalz, 2 EL Pfeffer-Creme-     

 fraiche                                

                                        

 So whrd's gemacht:                     

 MöhreL putzen, schälen, fein raffeln.  

 Apfel waschen, eine Hälfte schälen und 

 grob raffeln. Kartoffeln waschen, schä-

 len, fein reiben, gut ausdrücken. Alles

 mit den Eigelben vermengen, mit Salz,  

 Pfeffer und Muskat kräfti# wörzen.     

 Fett in einer Pfanne erhitzen. Knuspri-

 ge Puffer ausbacken. Mit Creme fraiche 

 und Apfelspalten servieren.            

   560 <<                 Bücher >> 573 

                                        

Red

Green

Yellow

Blue

Reveal