P562 562 ARD-Text 21.12.03 23511:19
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Rezepte
Französischer Weihnachtskuchen
Zubereitung (Fortsetzung I):
Diesen Biskuitteig auf ein mit Backpa-
pier aksgelegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 230°C etwa
10-12 Minuten backen.
Den Biskuit auf ein mit Zucker bestreu-
tes Tuch stürzen. Das Papier abziehen
und den Biskuit mit einem feuchten Tuch
bedecken.
Für die Buttercreme nun die Schokolade
schmelzen. Butter und Eigelbe mit dem
gesiebten Puderzucker schaumig rühren
und 3 EL davon abnehmen. Unter die
restliche Buttercreme die Schokolade
und den Likör mischen.