P561 561 ARD-Text 21.12.03 23:19:13
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Rezepte
Gefüllter Weihnachtskarpfen
Zubereitung (Fortsetzung):
Tomaten überbrühen, abziehen, halbie-
ren, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch
in Würfel schneiden.
Orange filetieren, Banane in Scheiben
schneiden. Alles miteinander vermi-
schen, mit Pfeffer und Ingwerpulver
würzen.
Den Karpfen mit der Masse füllen, mit
Holzspießchen zustecken, in eine ovale
Auflaufform legen. Butter oder Margari-
ne flüssig werden lassen, über den
Karpfen gießen. Im Backofen bei 160-
180°C ca. 45 Minuten garen.