P561 561 ARD-Text 21.12.03 23512:28
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Rezepte
Gefüllter Weihnachtskarpfen
Zutaten (für 4 Personen):
1 kochfertiger Karpfen (ca. 1,5 kg),
Essig oder Zitronensaft, Salz, Pfeffer,
Fondor (Gewürze-, Kräutermischung),
Kräuter der Provence, 2 Zwiebeln, 2 To-
maten, 1 Orange, 1 Banane, 1 Prise Ing-
werpulver, 20 g Butter, 1 Packung Ins-
tant Curry-Sauce, 2 reife Bananen, 2 EL
Sahne, 1 Prise Zucker
Zubereitung:
Den Karpfen vorsichtig waschen, mit Es-
sig oder Zitronensaft säuern, innen mit
Salz, Fondor und Kräutern der Provence
würzen.