P562 562 ARD-Text 21.12.03 23515517
1/3
Rezepte
Französischer Weihnachtskuchen
Zutaten:
Für den Teig: 6 Eigelb, 80 g Zucker,
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone, 4 Ei-
weiß, 80 g Mehl
Für die Buttercreme: 150 g Blockschoko-
lade, 3 Eigelb, 250 g Butter, 125 g Pu-
derzucker, 2 cl Contreau
Zubereitung:
Die Eigelbe mit 1 EL Zucker und der
Zitronenschale schaumig rühren. Eiweiße
mit dem restlichen Zucker steif schla-
gen und mit dem Mehl unter die Eigelb-
masse heben.