P556 556 ARDtext Do 21.06.07 18:36:51
pppppppp`pppppppppppppppppppppppppppppp
jjj Rezepte A la Carte
########"##############################
L wie Lafer (SWR)
Wokpfanne zum Sattessen
Zubereitung - Wokpfanne:
Das Fleisch in Streifen schneiden, mit
grobem Pfeffer bestreuen und zusammen
mit Thymian und Rosmarin marinieren.
Shiitake-Pilze mit einem Pinsel vom
Schmutz befreien und in feine Scheiben
schneiden. Restliches Gemüse waschen,
putzen und in feine Streifen schneiden.
Olivenöl im Doppelstufenwok erhitzen,
Fleischstreifen portionsweise nachein-
ander anbraten und jeweils auf die ers-
te Stufe geben. Nach und nach das Gemü-
se braten und immer wieder zum Warmhal-
ten auf die erste Stufe schieben.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,