P554 554 ARDtext Do 21.06.07 18:32:12
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jjj Rezepte A la Carte
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Koch-Kunst mit Vincent Klink (SWR)
Leckere Blütenvielfalt
Seeteufel mit Salbeiblüten
Einkaufsliste (für 2 Personen):
300 g gehäuteter und parierter
Seeteufelschwanz
1 Zucchini
2 gehackte Schalotten
3 Zweige Salbeiblüten mit Blätter
1 gepresste Knoblauchzehe
1/4 l Fischfond
1/8 l Weißwein
1 TL Speisestärke
1 EL Olivenöl
1 EL Schlagsahne
Schaschlikspieße aus Holz
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