P371 371 ARDtext Do 21.06.07 18:38:21
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jjj Do 21.06.07 Das Erste
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12.15 - 13.00 Uhr
ARD-Buffet
Rezept am Freitag: Marinierte Rump-
steaks mit Kartoffel-Pesto-Salat
Zutaten für 2 Personen
2 TL schwarze Pfefferkörner, 1 TL
Wacholderbeeren, 2 Knoblauchzehen,
250 ml Sonnenblumenöl, 1 TL Paprika-
pulver (edelsüß), 1 TL Kreuzkümmel
(Cumin), 4 Zweige Thymian, 2 Zweige
Rosmarin, 2 Rumpsteaks a 150-200 g,
600 g festkochende Kartoffeln, 1 kleine
Zwiebel, ca. 250 ml Fleischbrühe, 3 EL
Weißweinessig, 1 TL scharfer Senf, 2 EL
Basilikum-Pesto
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