P555 555 ARDtext Do 05.07.07 18:48:57
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jjj Rezepte A la Carte
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Koch-Kunst mit Vincent Klink (SWR)
Kartoffelgratin
Einkaufsliste (für 2 Personen):
400 g fest kochende Kartoffeln
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
80 ml Sahne
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad (Umluft 170 Grad,
Gas Stufe 1) vorheizen. Kartoffeln
schälen, in feine Scheiben hobeln und
in eine gebutterte Auflaufform schich-
ten, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat
würzen. Gemüsebrühe und Sahne angießen,
im Ofen 20 Minuten garen.
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