P556 556 ARDtext Do 05.07.07 18:48:17
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jjj Rezepte A la Carte
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L wie Lafer (SWR)
Scharfes Lammcurry mit Minze und
gebratenem Reis
Einkaufsliste Gebratener Reis (2):
1 Prise Zimt
1 Prise Sternanis
1 Prise Nelken
3 Korianderzweige, gehackt
Zubereitung Reis:
Reis waschen, abtropfen lassen und
bissfest garen. Anschließend abkühlen
lassen. Die Ananas in feine Würfel
schneiden, dabei den Saft auffangen.
Das Olivenöl in einem Wok erhitzen und
die Zwiebelstreifen anbraten.
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