P555 555 ARDtext Fr 17.08.07 18:08:15
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jjj Rezepte A la Carte
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Koch-Kunst mit Vincent Klink (SWR)
Pfirsichcurry mit Perlhuhnbrust
Einkaufsliste (für 2 Personen):
3 weißfleischige Pfirsiche
2 Perlhuhnbrüste
1 fein gehackte Schalotte
1 gehackte Lauchzwiebel
1 gepresste Knoblauchzehe
10 ml Noilly Prat
1 EL Currypulver
1/8 l Brühe
1 enthäutete und gewürfelte
Fleischtomate
1 TL Olivenöl
1 EL Mehl
Schwarzer Pfeffer, Meersalz
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