P371 371 ARDtext Fr 17.08.07 18:11:13
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jjj Fr 17.08.07 Das Erste
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12.15 - 13.00 Uhr
ARD-Buffet
Gebratenes Thunfischfilet in
Sake-Joghurt-Marinade
Zubereitung 1
Ingwer schälen und reiben. Für die
Marinade Sake, Zucker, Ingwer, Soja-
sauce leicht einkochen. Mit Joghurt
vermischen und glatt rühren. Den rohen
Thunfisch 10 Minuten in die Hälfte
dieser Marinade legen.
Salat waschen und trocken schleudern.
Zitrone auspressen. Koriander und
Schnittlauch fein hacken.
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