P371 371 ARDtext Mo 20.08.07 21:23:18
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jjj Mo 20.08.07 Das Erste
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12.15 - 13.00 Uhr
ARD-Buffet
Rezept am Dienstag:
Bohnensalat mit Frikadellen
Zutaten für 2 Personen:
200 g grüne Bohnen, 200 g weiße Wachs-
bohnen, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Bohnen-
kraut, 1 Zwiebel, 50 g fester Schafs-
käse, 1/2 Bund Schnittlauch, 1 altba-
ckenes Brötchen, 2 EL Weißweinessig,
2 EL Sonnenblumenöl, 2 TL Senf, 1 Prise
Zucker, 200 ml Sauerrahm, 50 ml Gemüse-
brühe, 200 g Rinderhack, 1 EL Butter-
schmalz
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