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jjj Bücher Kultur
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A.J.Liebling: Zwischen den Gängen
Berenberg Verlag, 21,50 Euro
Von 1930 bis 1960 lebte der Amerikaner
A.J.Liebling als Korrespondent in Paris
und berichtete für den "New Yorker".
Als Gourmet und Gourmand durchstreifte
er das Paris der Bistrots und Restau-
rants und der haute cuisine. Hinter all
seinen höchst amüsanten Geschichten und
Anekdoten vom Essen (und Fressen), vom
Trinken (und Saufen) erstrahlt das
leuchtende und verführerische Paris,
eine Stadt, die es so vielleicht nie
gegeben hat, von der wir aber alle
irgendwann einmal geschwärmt haben.
Lieblings Paris: ein Traum.
Claus-Ulrich Bielefeld, am Morgen
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