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   P554 554 ARDtext So 26.08.07 22:37:52

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 jjj         Rezepte A la Carte 

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 Koch-Kunst mit Vincent Klink (SWR)     

 Eierstich von grüner Melde             

                                        

 Einkaufsliste (für 4 Personen):        

 200 g Grüne Melde                      

 2 fein gehackte Schalotten             

 1 gepresste Knoblauchzehe              

 1 MS Muskatblüte                       

 1 TL Butter                            

 Pfeffer                                

                                        

 Für den Eierstich:                     

 2 Eier                                 

 1/2 TL Gemüsebrühepulver               

 4 EL Milch                             

 Salz, Muskat                           

                                        

                                        

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