P559 559 ARDtext So 26.08.07 22:11:08
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jjj Rezepte A la Carte
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Aus: Vijayakar: WOK für Genießer
Heilbuttcurry mit Tomaten
Zutaten für 4 Portionen:
4 EL Zitronensaft
4 EL Reisweinessig
2 EL Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
750 g dicke Heilbuttfilets,
gehäutet und gewürfelt
4 EL Sonnenblumenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 EL fein geriebener frischer Ingwer
2 TL schwarze Senfkörner
2 Dosen Tomaten (je 400 g),
klein geschnitten, mit dem Saft
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