P515 515 BAYERNTEXT 28.05. 20:51:36
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GRIESS-QUARKAUFLAUF MIT APFELFÜLLUNG
ZUBEREITUNG
Quark, Zucker und Grieß in eine große
Schüssel geben. Die drei Eier trennen,
das Eigelb zusammen mit Zucker, Quark
und Grieß sahnig schlagen.
Die Äpfel waschen, schälen und in gan=
feine Scheiben schneiden.
Äpfel und Eischnee vorsichtig unter die
Masse heben und vermischen. Eine Auf-
laufform gut fetten, die Masse hinein-
füllen, bei 200 Gr d ca. 50 Minuten in
der Backröhre backen.
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