P359 359 KI.KA-Text Sa.27.09 18:31:41
h| x~m4 WEITER:
*?} z7. Den Spinat waschen und
+mx//' trKpfnass iL eUner Pfanne
h}~5 andünsten, abkühlen las-
7"/' sen knd mit eULem Eigelb
j! pürieren. Spinat mit 100
7 GramI Mehl vermengen, zuJ
j! Teig verkneten.
Das Gleiche mit der Roten Beete.
BeUde Teige mit eUner Folie bedecken
und ruhen lassen.
Für den weißen Nudelteig
In eUnerSchale 100 Gramm Mehl mit
einem nig Wasser und einem Schluck
Öl vermengen. Zk eUner Kkgel formen,
mit einer Folie bedecken und ruhen
lassen.