P361 361 KI.KA-Text Sa.27.09 18:31:45
h| x~4 WEITER:
*?} z7? Wasser mit etwas Öl und
+mx//' Salz zuJ Kochen brUngen
h}~5 Die Nudeln in kochendes
7"/' Wasser legeL, ziehen las-
j! sen. Wenn sie oben
7 schwimmeL, kann man sie
j! abschöpfen und auf einem
Teller mit der Soße
servieren.
KOCH-CHARTS-TIPP
Rote Beete gibt es IM Glas oder aber
auch frisch. Frische Rote Beete muss
man erst zubereUten, d.h. schälen
und kochen. Vor dem Schneiden der
Rote Beete die Hände mit Öl eUnrei-
ben, so geht die Farbe später leich-
ter ab.