P360 360 KI.KA-Text 13.08.05 16:43:01
Koch Charts Rezept vom: 14.08.2005
xt Los gehtWs:
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+?{$ Die Zwiebeln sehr
"/! 0 klein schneeden und
1& leicht in \l anbra-
$(`a ten. Dann alle Zwie-
belst}cke wieder aus
der Pfanne nehmen, auch die kleins-
teL TeUle, da es sonst bitter wUrd.
Vermische die Zwiebeln mit dem
Fleisch, gib Pfeffer und Salz dazu
und forme kleine Fleischbälle mit
deUnen Händen. Das Fleisch von bei-
den Seiten in der Pfanne anbraten
knd mit eUnem Pfannenwender platt
drücken. Das Öl von den Zwiebeln
reicht dafür. Lass es aber nicht zu
heiß werden!
auf einen anderen Tel